Andreea Pintea

imagine. create. cook.

DSC09950

Pancakes cu dovlecei

1 comentariu

Revin cu o nouă rețetă adaptată pentru copilași, provocarea cu care mă confrunt în ultimele luni când am decis că pititcului nostru îi voi găti cât mai sănătos posibil, fără zahăr, sare sau aditivi. Mâncarea și dulciurile astfel preparate pot să fie extrem de gustoase, iar aceste pancakes – sau turtiți, sunt un exemplu. Este o variantă rapidă și ușoară nu doar pentru copilași ci și pentru a vă bucura de o altfel de gustare.

Ingrediente

1 dovlecel

2 ouă

50 grame unt

1-2 linguri iaurt

1/2 cană de făină

opțional – usturoi, ceapă sau alte condimente

Preparare

Se pregătesc în 5 minute și sunt extrem de delicioase. Dovlecelul tăiat în cuburi se mixează cu celelalte ingrediente. Atenție: dovlecelul nu trebuie să fie fiert, el este destul de moale și crud ca să poată fi mixat. Eu am folosit un blender vertical și a fost perfect.

Se încinge o tigaie antiaderentă – fără a adăuga ulei sau unt!

Se pun în tigaie turtițele cu o lingură, iar când încep să facă bule la suprafață se întorc și pe cealaltă parte pentru încă 1 minut.

DSC09928

DSC09931

Se servesc calde cu brânzică sau reci!

Noi am ales să le servim cu ricotta de capră.

DSC09950

One thought on “Pancakes cu dovlecei

  1. Pingback: Pancakes cu dovlecei (de la 1 an) | Diversificare.ro

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s