Andreea Pintea

imagine. create. cook.

Bomboane de ciocolată cu semințe

1 comentariu

În acest an am decis să întâmpinăm primăvară cu aceste bomboane de ciocolată. Pentru că afara este încă frig și nu prea sunt semne îmbucurătoare, am spus că ne trebuie un desert cu ciocolată pentru a ne bine dispune. Așa am ajuns la aceste bomboane cu semințe, crocante, nu foarte dulci, dar perfecte pentru a ne aduce un zâmbet pe buze și desigur o stare de bine.

bomboane3

Ingrediente – 24 bucăți

200 grame ciocolată – albă sau cu lapte

50 grame stafide

50 grame semințe dovleac crude

50 grame susan

50 grame fulgi de migdale

1 linguriță scorțișoară

Preparare

Ciocolata pe care o vom folosi o topim pe aburi sau la microunde. Dacă alegem varianta topirii pe aburi vom avea grijă ca vasul cu ciocolată să nu atingă apa ce fierbe și vom amesteca în ciocolată până când aspectul acesteia va fi unul lucios. Dacă vom topi ciocolata în cuptorul cu microunde, atunci o vom pune într-un vas termorezistent și o vom încălzi pentru 1,30 minute.După aceea, scoatem vasul, amestecăm bine și mai încălzim încă 1,30 minute. În ambele cazuri rezultatul trebuie să fie o cremă lucioasă și mătăsoasă de ciocolată.

Restul ingredientelor le amestecăm bine într-un bol. Când ciocolata e topită adăugăm și semințele, fulgii și stafidele – sau orice tip de fructe uscate pe care dorim să le folosim. Omogenizăm foarte bine compoziția, după care cu o linguriță vom forma mici bomboane pe o hârtie de copt. Lăsăm bomboanele într-un loc răcoros să se întărească, dar ATENȚIE nu le băgăm la frigider. În aproximativ 2-3 ore bomboanele sunt bune de mâncat. Le putem așeza pe un platou sau în hârtiuțe speciale.

Dacă nu vă puteți hotărî ce fel de ciocolată să folosiți, puteți să le faceți în mai multe sortimente. Eu am folosit pentru jumătate din cantitate ciocolată albă, iar pentru restul ciocolată cu lapte.

Vă doresc o primăvară frumoasă și dulce!

bomboane2

 

 

bomboane4

One thought on “Bomboane de ciocolată cu semințe

  1. Mi-a facut bine si mie sa poftesc virtual!
    Am o leapsa pentru tine, ca mi-esti draga!
    http://cufarulcubucurii.wordpress.com/2013/03/02/leapsa-pentru-fetele-cu-jurnal/

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s